Як підняти настрій: їжа для гарного настрою

28.10.2011 Рубрики: Здорове харчування ,

їжа для гарного настрою
їжа для гарного настрою
їжа для гарного настрою
їжа для гарного настрою

Зв'язок з тим, що ми їмо, і як себе відчуваємо, ясно існує. Забезпечити прилив сил можна трьома способами: поставляючи організму достатню кількість калорій, забезпечуючи стимуляторами на зразок кофеїну і збільшуючи швидкість обміну речовин. Представлямо для вас список продуктів для гарного настрою.

  • Вуглеводи.

    Вони дарують нам енергію і сприяють виробленню серотоніна - хімічної речовини, що піднімає настрій. Головне - уникати солодощів, що різко підвищують рівень цукру в крові, провокують втому і поганий настрій. Солодощі краще замінити цілісними злаками - зерновими хлібцями та коричневим рисом. Вони переробляються не так швидко, підтримуючи рівень глюкози.

  • Клітковина.

    Це своєрідний стабілізатор. Він уповільнює травлення, забезпечуючи більш рівномірне вироблення енергії протягом дня. Підвищити вжиток клітковини можна, додавши в свій раціон горіхи, боби, фрукти, овочі і продукти з цілісних злаків.

  • Вода.

    Обезводнення і втома йдуть руку об руку. Деякі дослідження показують, що навіть невеликий дефіцит рідини здатний уповільнити обмін речовин і позбавити сил. Рішення просте - пити достатню кількість води. Є ще один спосіб уникнути обезводнення і поповнювати запас енергії - це багаті рідиною фрукти і овочі, аби перекусити, з'їжте яблуко або стебло селери, замість сухого печива.

  • Лосось.

    Жирна риба - сьомга, форель, лосось багаті омега-3 жирними кислотами, які по даних дослідженнь, здатні захистити від депресій. І хоча степінь залежності до кінця не з'ясована, омега-3 володіють безліччю інших корисних властивостей, у тому числі і для роботи серця. Такі ж речовини містяться в горіхах і зелених овочах.

  • Фісташки.

    Горішки ідеальні для вгамовування голоду протягом дня. Наприклад, після прийняття солодощів, вже через півгодини знову захочеться їсти (це за рахунок стрибка глюкози в крові), а « клітковина фісташки» і рослинний білок надовго забезпечать відчуття ситості і постійний рівень енергії. 30 грам горішків - відмінне перекушування для тих, хто хоче бути в тонусі і стежить за своєю фігурою.

  • Листова зелень.

    Ще один продукт « настрою» - фолієвая кислота, як і омега-3 жирні кислоти, міститься в зелених листових овочах - шпинаті, крес-салаті, салатах ромен, айсберг та інші. Відмінними джерелами фолієвої кислоти, також є боби, цитрусові і горіхи.

  • Кава.

    Цей ароматний напій краще пити помалу, але часто. Адже він стимулює ненадовго. Кофеїн прискорює обмін речовин, підвищуючи концентрацію уваги і бадьорість. Але не вартує забувати, що надмірна кількість кави заважає заснути, а нестача сну - очевидна перешкода до гарного настрою.

  • Чай.

    Дослідження, показують, що комбінація кофеїну, L-теаніна, присутнього в цьому напої, може підвищити уважність, час реакції, поліпшити пам'ять. Чорний чай - ще один засіб боротьби з наслідками стресу.

  • Темний шоколад.

    Його тонізуюча дія пов'язана знову ж таки з кофеїном, а також з ще одним стимулятором - Теоброміном.


  • Так делается волшебная палочка !


    Додати коментар