Кефірно-огіркова дієта: свіже рішення для стрункої фігури

13.07.2014 Рубрики: Швидкі дієти ,

кефірно-огіркова дієтаВажко дотримувати дієту в осінньо-зимовий період, коли організм веде боротьбу за кожен кілограм ваги, не бажаючи віддавати його. Ближче до літа ситуація стає простішою, тому що з'являються свіжі овочі і фрукти, і з почуттям голоду впоратися стає набагато легше. Кефірно-огіркова дієта - відмінне рішення для спекотливих літніх днів, таке харчування дозволяє не лише скинути зайву вагу, але і трохи освіжитися.

Як це працює

У багатьох спекотливих країнах дуже поширена освіжаюча літня закуска. Низькокалорійна закуска: використовують свіжий огірок з нежирним сиром або іншими кисломолочними продуктами. Можливо, саме ці гастрономічні традиції стали підставою такого явища як кефірно-огіркова дієта, проста, малокалорійна і доступна для всіх, хто хоче позбавитися від зайвої ваги.

Кефір - кисломолочний продукт, який володіє чудовими дієтичними властивостями. Його калорійність - п'ятдесят шість калорій на сто грамів, це робить його поширеною основою для раціону, що сприяє планомірному схудненню. Завдяки приємній густій однорідній консистенції якісний кефір, багатий біфідобактеріями, обволікує стінки шлунку, дуже м'яко просувається по шлунково-кишковому тракту, зберігаючи всі корисні властивості до попадання в кишківник. Традиційно кефір рекомендується споживати окремо від іншої їжі, але бувають виключення.

Свіжий огірок містить ферменти, які не перешкоджають, а навпроти, сприяють кращому засвоєнню білка тваринного походження, які містяться в кефірі і сирі. Крім того, живильна цінність огірка настільки мала, що дозволяє робити його базою для такого раціону як кефірно-огіркова дієта для схуднення.

На відміну від багатьох інших суворих монодієт, кефірна дієта з огірками дозволяє уникнути обезводнення, адже огірок містить 95% води. Це, втім, не відміняє золотого правила про обов'язкове вживання півтора літрів чистої води кожен день під час дієти.

Варіанти дієти

кефірно-огіркова дієта Варіантів такої дієти зазвичай два, можна вибирати той, який комфортніший.

Перший варіант більш щадний, він передбачає розділити день на п'ять-шість прийомів їжи, де склянка кефіру вважається одним прийомом, так само як і вживання порції огірків. Свіжі огірки можна споживати як в необробленому вигляді, так і у вигляді салатів, які можна заправляти невеликою кількістю оливкового масла, посипаючи кропом, петрушкою або іншою зеленню за смаком. Аби перенести дієту легко, чергуйте огірковий салат із стаканом кефіру через дві години. Останній прийом їжи - не пізніше чим за дві години до сну. Протягом дня окрім води можна випивати несолодкий зелений чай і трав'яні настої, які сприяють якісній детоксикації.

Кефірно-огіркова дієта з основою у вигляді коктейлів - просте і ефективне рішення для тих, хто має намір схуднути швидко, за рахунок відсутності в раціоні будь-якого жиру. Така дієта більш важка, тому дотримувати її більше трьох днів не слідує, а краще зовсім зробити таке меню одноденним.

Кефірно-огіркова дієта в коктейльній версії дуже проста. Потрібно натерти на дрібній терці свіжий огірок і розмішати його в склянці кефіру, випиваючи його відразу ж. Такий підхід вимагає "домашнього режиму харчування", адже коктейль має бути неодмінно свіжоприготованим, інакше він просто скисне, не принісши організму ніякої користі. Допоможуть вам сучасні блендери, з якими така дієта стає ще простішою.

Кількість кефіру для дієти - півтора літри, огірків - до двох кілограм. Якщо таке харчування переноситься важко, в обід можна з'їдати невелику кількість нежирної риби, наприклад, тріски - вона наситить організм білком, подовжуючи почуття ситості надовго.

Переваги і недоліки дієти

кефірно-огіркова дієтаКефірно-огіркове харчування не слід продовжувати більше п'яти днів і виходити з нього треба плавно, як і з будь-якої іншої строгої монодієти. Жорсткість цієї дієти полягає в украй низькій поживності, адже ні кефір, ні огірки не володіють високою живильною цінністю. З одного боку, організм позбавляється від токсинів і виводить зайву рідину, звільняючи кишківник. З іншого боку, це означає, що неминучі гостре почуття голоду, слабкість, запаморочення і головні болі. Ще один малоприємний побічний ефект - рідкі випорожнення, що не дозволяє вести досить активне соціальне життя. Часті діареї можуть привести до дисбактеріозу, який, як наслідок, ризикує стати причиною багатьох захворювань через загальне зниження імунітету.

Під час трьох-п'ятиденної кефірно-огіркової дієти можна втратити від трьох до шести кілограм ваги за рахунок виведення зайвої рідини, вивести токсини з організму, привести до ладу шкіру обличчя, зменшити прояви целюліту.

Кефірно-огіркова дієта протипоказана в період вагітності, лактації, під час менструації, при подразенннях кишківника, хворих нирках, хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Додати коментар