Капустяна дієта

06.10.2013 Рубрики: Дієти ,

капустяна дієта Капуста завжди славилася багатим вітамінним складом. Кальцій, фосфор, вітамін, клітковина і інші корисні речовини, а також смакові якості зробили її частим гостем на російських столах у вигляді різних страв: перших, других, закусок. Але дієтологи цінують капусту не лише за це: її називають овощем з негативною калорійністю, адже на переробку капусти людський організм витрачає значно більше енергії, ніж отримує від її вжитку. Особливо це стосується білокачанної капусти.

Взагалі всі види капусти добрі для дієти: вони і корисні, і низькокалорійні: у 100 г брюсельскої лише 44 ккал, в 100 г кольрабі - 42 ккал, в 100 г цвітної - 32 ккал, в білокачанної - 26 ккал, а в квашеній і того менше - 19 ккал.

Капуста входить в меню безлічі різних дієт, але існує також окрема капустяна дієта, розроблена дієтологами для хворих, що перенесли операцію, з метою відновлення організму. Але практика показала, що на такій дієті можна здорово схуднути, і з медичної сфери вона упевнено пішла в маси.

Сьогодні варіантів капустяної дієти налічується немало. Ми розглянемо найпопулярніші з них.

Класична капустяна дієта

Ця дієта підійде для тих, хто хоче очистити кишечник і скинути декілька зайвих кілограмів. Меню повторюється день за днем впродовж 7-10 днів:

Сніданок: кава без цукру або із замінником цукру;

Обід: капуста з однією ложкою нерафінованої рослинної олії або капустяний суп, через день можна з'їдати по 1 вареному яйцю;

Вечеря: 200 г нежирного м'яса, 200 г риби або 200 г кефіру - щось одне на вибір.

У перервах між їдою можна їсти капусту в необмеженій кількості. Солити і підсолоджувати страви не можна, а ось пити слід багато - до 2 л в день. Краще звичайну негазовану воду, але можна і зелений чай без цукру. Жодного алкоголю і борошняних виробів!

Дієта на квашеній капусті

Ця дієта більш продумана і легша, ніж попередня. Триває вона всього 4 дні, впродовж яких можна скинути до 3 кг

Тут вже пропонується повноцінне меню.

1-й день

Сніданок: 175 г знежиреного сиру з крес-салатом, скибочка хліба з муки грубого помелу.

Обід: рагу з 200 г квашеної капусти, 100 г смаженої свинини, груші.

Вечеря: салат з 150 г квашеної капусти, 4 редисок, 1/2 білої редьки і 1/2 огірка, заправлений 75 г йогурту.

2-й день

Сніданок: салат з банана, 150 г знежиреного йогурту і 1 столової ложки вівсяних пластівців.

Обід: суп з 200 г квашеної капусти, 100 мл бульйону з кубиків, 50 мл яблучного соку, 2 стручків солодкого перцю.

Вечеря: салат з 200 г квашеної капусти, 150 г філе лосося, заправлений лимонним соком.

3-й день

Сніданок: салат з апельсина, 150 г сиру, чайна ложки соняшникового насіння.

Обід: 150 г смаженої сайди, 150 г квашеної капусти.

Вечеря: оладки з 3 картоплин, салат (4 ягоди винограду і 100 г квашеної капусти).

4-й день

Сніданок: булочка з муки грубого помелу з висівками, 30 г сиру гауда, декілька скибочок яблука.

Обід: рагу з 200 г яловичини, 150 г квашеної капусти і ананаса.

Вечеря: салат з 3 помідорів, 100 г квашеної капусти і 125 г свинячої нарізки.

Дієта «Капустяний суп»

Сенс даної дієти полягає в тому, аби їсти капустяний суп - стільки, скільки душі завгодно. Приготувати його дуже просто: 600 г білокачанної капусти, 5 стебел селери, 6 морквин, 6 цибулин, 2 болгарських перця і 2 очищених від шкірки помідора необхідно подрібнити, залити водою, довести до кипіння і варити до готовності - приблизно протягом 10 хвилин. Незадовго до закінчення варива супу в нього необхідно додати зелень (лук, петрушку) і заздалегідь приготований рис (півстакана промитого коричневого рису залийте водою, проваріть протягом 20 хвилин і дайте настоюватися півгодини). Присоліть за смаком - капустяний суп для схуднення готовий!

Це головна страва вашої дієти, але в різні дні допускаються ще і овочі з фруктами, а також нежирне молоко і м'ясо:

1 день - будь-які фрукти, окрім бананів;

2 день - овочі;

3 день - будь-які фрукти або овочі;

4 день - банани, знежирене молоко;

5 день - 450 г нежирного м'яса або риби, помідори;

6 день - овочі і нежирне м'ясо;

7 день - овочі, фруктовий сік.

Тривалість дієти «Капустяний суп» - 7 днів. Повторити дієту можна буде не раніше, ніж через місяць, а ще краще - через два.

Застереження

Незалежно від того, який варіант капустяної дієти виберете ви, па'мятайте, що у великих кількостях капуста може бути небезпечна. Необхідно відмовитися від схуднення на капустяній дієті, якщо у вас цукровий діабет або проблеми з нирками. Також протипоказана капуста у великих кількостях при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. При ожирінні сильної міри худнути за допомогою капустяної дієти теж небезпечно.

Навіть якщо у вас немає протипоказань до капустяної дієти, врахуйте, що це дуже низькокалорійна і незбалансована дієта. Організм на такому меню не отримує енергетичного харчування (за рахунок чого, власне, і відбувається схуднення), і людина швидко втомлюється, можуть спостерігатися дратівливість, головні болі, слабкість зниження концентрації уваги і пам'яті. Прийом вітамінно-мінеральних комплексів під час капустяної дієти обов'язковий!

Через 7 днів капустяного схуднення починає спалюватися м'язова маса, тому не зловживайте. І з дієти виходьте також обережно.

Sоurcе netkilo.ru

Додати коментар